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恒東資訊

夾層鍋廠家教你如何制作叉燒汁

恒東罐體，多年罐體設(shè)備制造，電話：020-89081205

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叉燒制品是廣東人很喜愛的美食，比如叉燒飯、蜜汁叉燒肉，叉燒排骨等，這里面都要用到叉燒汁。只要澆上叉燒汁的美食，味道甜咸醇香，風(fēng)味獨(dú)特。那叉燒汁是如何制作的呢？下面恒東夾層鍋廠家就告訴大家制作方法吧。

材料準(zhǔn)備：砂糖、醬油、白酒、芝麻醬、甜面醬、淀粉、香油等。

生產(chǎn)設(shè)備：不銹鋼夾層鍋、滅菌設(shè)備。

制作方法如下：

1、攪拌：將醬油、麻醬一同注入不銹鋼夾層鍋內(nèi)，攪拌均勻，備用；

2、調(diào)配、煮沸：將砂糖、甜面醬、淀粉一同加上，然后邊刮邊攪拌邊加熱升溫，使其充分溶解，加熱至微沸后，停止加熱；

3、加酒：停止加熱后加入白酒、香油、味精攪拌均勻；

4、滅菌：出鍋后將煮制好的叉燒汁裝入干凈密封的容器內(nèi)，然后再進(jìn)行高溫滅菌處置，待冷卻后即為成品。

以上就是叉燒汁的制作方法。澆上制作好的叉燒汁的叉燒肉，味道濃厚，回味無窮。

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這里有性價高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進(jìn)步！

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