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記得小時候,最幸福的事就是冬天吃媽媽蒸的豆沙包,剛開鍋就忍不住拿出來,一口咬下去豆沙流出來,豆沙的味道因為有熱氣的蒸騰變得更加濃香,簡直是最好的時光!今天恒東膠體磨廠家教大家做一份純正的豆沙餡,懷念那一份家的味道。
純正紅豆沙餡做法如下:
1、紅豆清洗干凈,清水浸包一晚。
2、將泡好的紅豆放進(jìn)夾層鍋,加水剛好沒過豆子,蒸煮到紅豆軟綿。
3、將煮好的紅豆用膠體磨研磨到細(xì)膩綿滑。
4、夾層鍋燒熱,放少許油,放入膠體磨研磨好的豆沙,加適量白糖,攪拌翻炒,防止粘鍋。
5、加熱到紅豆餡均勻受熱,直至感覺水分越來越少,豆餡越來越干就好了
6、紅豆沙餡做好了,可以直接食用,可以包豆沙包,經(jīng)膠體磨處理過的紅豆餡比一般料理機打出來的紅豆餡口感更好。吃不了的紅豆沙餡也可以用保鮮模包好放進(jìn)冷凍箱,隨時取用。
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這里有性價高的產(chǎn)品,有成熟的設(shè)施及工程隊伍等待著您,讓我們與您一起探討,決策,共同進(jìn)步!
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