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10月29日，據(jù)華龍網(wǎng)-重慶商報(bào)報(bào)道，萌番姬杯第三屆國際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在西南大學(xué)舉行，大賽以番茄為主要原料進(jìn)行的食品加工，如以番茄為主要原料加工的飲料、休閑食品、功能性產(chǎn)品、有效成分的開發(fā)等；也可以以素食為主題進(jìn)行的食品加工，要求所用材料均為素食材料，來自全國各地的大學(xué)生在蔬菜食譜上“腦洞”大開，其中有一道吸引了眾多觀眾的眼光：“報(bào)紙”“車票”用完就可吃。
使用過的車票、電影票你還會(huì)留著嗎？看過的雜志和報(bào)紙，你會(huì)怎么處理呢？在面對(duì)環(huán)保壓力越來越大的情況下，西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的肖星凝小組也在思考這樣的問題，那能“吃”嗎？
“小時(shí)候吃大白兔奶糖，包裝內(nèi)就有一層紙，是糯米紙，就可以吃。”肖星凝說，他們小組就從這里得來了靈感，那能不能用蔬菜制作成“紙”，這樣既可以借用各種蔬菜的顏色為“紙”著色，用完還可以“吃掉”。
于是，小組成員開始尋找用番茄、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、西蘭花為原料，將原料打成汁，然后放入膠體磨內(nèi)進(jìn)行打磨，添加甘油、山梨酸鉀、海藻酸鈉、甜蜜素、奶精、面粉等，濃稠的汁液放在篩子里烘干，最終形成成品。“蔬菜紙”的厚度大約為3張A4紙厚度，有黃、紅、紫、綠四種顏色，上面還真的可以寫字。“應(yīng)用前景很為廣泛，比如車票、電影票，用塑料包裝，使用完后就可以吃掉。”肖星凝說，還包括報(bào)紙、書籍、雜志等等。“多種顏色代表多種營養(yǎng)物質(zhì)，也更為環(huán)保，資源可以得到大化的使用。”
大學(xué)生們的主意真是棒棒的，最讓小編沒有想到的是，我們膠體磨居然在比賽里也出了一份力，也是棒棒的。恒東膠體磨接觸物料的零配件采用304L/316L不銹鋼材質(zhì)制作，安全、衛(wèi)生、應(yīng)用廣。
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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品，有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進(jìn)步！
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