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粉碎的概念很廣,一般是指利用機(jī)械方法將物料的粒徑變小的操作。物料的粉碎可以通過擠壓、撞擊、折斷、研磨、剪切等方法達(dá)到。粉碎可以使物料均勻的混合、增加物料的流動性及穩(wěn)定性。粉碎工藝在各種領(lǐng)域上都會用到,人們在運(yùn)用對物料粉碎時,都會考慮到物料特性,各根據(jù)物料的特性找到適合的粉碎方法。
物料在兩個或者多個面上受到緩慢增強(qiáng)的壓力,在壓力的作用下被粉碎,這種粉碎工藝叫做擠壓。擠壓粉碎比較適合用于柔軟的物料。運(yùn)用擠壓對物料粉碎的設(shè)備有高壓均質(zhì)機(jī)、膠體磨等。
物料在瞬間受到外來的沖擊力,物料在強(qiáng)大沖擊力的作用下被粉碎。大多數(shù)物料都適合撞擊粉碎,所以有很多設(shè)備的工作原理都會運(yùn)用到撞擊,如乳化泵、高壓均質(zhì)機(jī)等。
物料在兩個面上承受彎曲力被折斷,達(dá)到粉碎效果,這種工藝叫做折斷。折斷適用于硬度較大的塊狀物料或條狀物料。
物料受到兩個粗糙相對滑動面的摩擦、擠壓、剪切等作用,從而被粉碎,這就叫研磨,在傳統(tǒng)工藝上用石磨研磨物料就是運(yùn)用研磨工藝。研磨適用于較小或韌性較好的物料,研磨設(shè)備有膠體磨、砂輪磨、石磨等。
物料受到相對兩個運(yùn)動的端面產(chǎn)生的作用力切斷,這種原理叫做剪切。剪切粉碎在許多設(shè)備上都可見到,從家用的豆?jié){機(jī)、料理機(jī)到工業(yè)上用的剪切乳化泵、膠體磨等。
隨著粉碎設(shè)備技術(shù)的提升,許多設(shè)備可以同時對物料進(jìn)行剪切、撞擊、擠壓等工藝,如膠體磨、乳化泵等,它們不僅適用性廣泛還大大的提高了粉碎細(xì)度和效率。
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