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高剪切均質(zhì)與高壓均質(zhì)的適用性

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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        均質(zhì)技術(shù)已成為許多行業(yè)提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù),物料的均質(zhì)需要通過剪切力或者壓力的作用才能得以實(shí)現(xiàn)。目前運(yùn)用在均質(zhì)工藝上的設(shè)備主要有:高剪切均質(zhì)泵、高剪切均質(zhì)頭、高剪切均質(zhì)泵、高壓均質(zhì)機(jī)等。高壓均質(zhì)與高剪切均質(zhì)之所以有高壓機(jī)及高剪切之分,是因?yàn)樗鼈兯a(chǎn)生的均質(zhì)效果和適用介質(zhì)是不一樣的,下面我們就從高壓均質(zhì)機(jī)與高剪切均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)原理和工藝流程來分析它們不同的適用性。

 


 
(高剪切均質(zhì)原理圖與高壓均質(zhì)原理圖)


        高剪切均質(zhì)采用高剪切均質(zhì)泵或均質(zhì)頭來實(shí)現(xiàn)的,其主要工作部件為1級(jí)或多級(jí)相互嚙合的定轉(zhuǎn)子,每級(jí)定轉(zhuǎn)子又有數(shù)層齒圈,轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力場。料液從定轉(zhuǎn)子中心被吸入,在離心力的作用下,料液由中心向四周擴(kuò)散,擴(kuò)散過程中,物料在葉片與定子窄小間隙內(nèi)受到剪切。在機(jī)械力和流體力學(xué)效應(yīng)的作用下被剪切、摩擦、撞擊、粉碎,經(jīng)過反復(fù)的剪切,料液越來越細(xì)從而達(dá)到均質(zhì)乳化目的。


        高壓均質(zhì)是利用高壓使得液料高速流過狹窄的縫隙時(shí),而受到壓力產(chǎn)生的剪切力、液料被沖擊到金屬環(huán)上而產(chǎn)生強(qiáng)大撞擊力以及因靜壓力突降與突升而產(chǎn)生的空穴爆炸力等等綜合力的作用,把原先顆粒比較粗大的乳濁液或懸浮液加工成顆粒非常細(xì)微的穩(wěn)定的乳濁液或懸浮液的過程。


       這時(shí)可以知道在行業(yè)運(yùn)用上高壓均質(zhì)機(jī)適合用于柔軟的或半軟性的顆粒狀物料,而高剪切均質(zhì)機(jī)比較適合處理含纖維較多或較硬的顆粒物料。(壓力、沖擊力對(duì)纖維不會(huì)產(chǎn)生效果,所以纖維類介質(zhì)不適合高壓來均質(zhì))

 

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