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食品殺菌設(shè)備有哪些?【恒東罐體】

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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        食品的殺菌設(shè)備有加熱式殺菌設(shè)備、板式殺菌設(shè)備、高壓殺菌設(shè)備、高溫滅菌設(shè)備、紫外殺菌設(shè)備、臭氧殺菌設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等,食品殺菌是指采用物理因素殺滅食品中存在的細菌(包括病菌、腐敗菌等),食品質(zhì)量的安全穩(wěn)定,在殺菌過程中需要大程度的保留食品中的營養(yǎng)成分。
 

恒東罐體超高溫滅菌設(shè)備展示圖:


        食品的物理殺菌主要分為熱殺菌和冷殺菌,熱殺菌有巴氏殺菌、高溫短時殺菌、高溫瞬時滅菌等;冷殺菌有臭氧殺菌、高壓殺菌、紫外殺菌等。恒東罐體殺菌設(shè)備有高溫瞬時滅菌機設(shè)備,高溫瞬時滅菌設(shè)備是一種用于食品流體物料中的優(yōu)良殺菌設(shè)備,高溫瞬時滅菌機主要用于鮮奶、果汁、酒類、豆?jié){、中藥等物料的殺菌。


        在熱殺菌設(shè)備中與高溫瞬時滅菌機一樣運用于流體物料的殺菌設(shè)備還有板式殺菌設(shè)備和管式殺菌設(shè)備。高溫瞬時滅菌機對流體物料進行殺菌時,物料由泵輸入殺菌設(shè)備中進行預(yù)熱、殺菌、冷卻后從殺菌設(shè)備的出料口排放至下道工序。高溫瞬時滅菌機的特點有可以連續(xù)生產(chǎn)、滅菌時間短、效率高、可以大程度的保持物料的風(fēng)味和減少營養(yǎng)成分的流失,是流體殺菌中運用最為廣泛的殺菌設(shè)備??蛻粼谶x擇食品殺菌設(shè)備時首先需要看物料適合用哪種殺菌方式,是冷殺菌還是熱殺菌;然后根據(jù)殺菌方式再選擇殺菌設(shè)備。


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