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恒東資訊
乳化罐是如何進(jìn)行高剪切乳化的?

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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        高剪切乳化罐廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、化工、醫(yī)藥及印刷油墨等行業(yè)領(lǐng)域上的使用,是現(xiàn)代化工行業(yè)生產(chǎn)中必不可缺的生產(chǎn)乳化設(shè)備。高剪切乳化罐是采用爪式、雙向吸料結(jié)構(gòu),避免了上部物料難以吸入而造成的死角和漩渦現(xiàn)象,高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生強(qiáng)勁的剪切力,使剪切率更高,剪切力更強(qiáng)。那么乳化罐是如何進(jìn)行高剪切乳化的呢?


1、乳化罐在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。
2、強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。
3、乳化罐在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,最高可至40m/s,并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時通過定子槽射出。乳化罐是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩,促使油水相融。
4、物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動湍流。物料乳化罐經(jīng)過數(shù)次循環(huán),最終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。

 

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